پروتئین گیاهی
پروتئین گیاهیتولید انواع پروتئین‌های گیاهی با کیفیت بالا و ارزش غذایی مناسب
فناوری و نوآوری
فناوری و نوآوریاستفاده از فناوری‌های نوین استخراج و فرآوری پروتئین گیاهی
تولید پایدار و اقتصادی
تولید محصولات با کیفیت و قیمت مناسب برای خانوار و صنعت
درباره بیوفود
گروه زیست غذا پارسیان فرتاک با هدف مشارکت در تأمین امنیت غذایی کشور، توسعه فناوری‌های نوین صنایع غذایی، کمک به حفظ محیط‌زیست و فراهم‌کردن دسترسی اقتصادی‌تر به منابع پروتئینی در سال ۱۴۰۳ تأسیس شد و در سال ۱۴۰۵ با نام تجاری Biofood به بهره‌برداری رسید.
بیوفود یک مجموعه تولیدی و فناورمحور در حوزه پروتئین‌های گیاهی و محصولات غذایی نوین است که با تکیه بر دانش تخصصی، فناوری روز و بیش از یک دهه تجربه مدیران و متخصصان صنعت غذا فعالیت می‌کند.هدف ما تنها تولید یک محصول غذایی جدید نیست؛ بلکه تلاش می‌کنیم بخشی از پاسخ صنعت غذا به تأمین پایدار و اقتصادی پروتئین باشیم.
مأموریت ما
مأموریت بیوفود، توسعه و تولید محصولات پروتئینی مبتنی بر منابع گیاهی با کیفیت و ارزش غذایی مناسب و ارائه راهکارهای نوین برای تأمین پروتئین مورد نیاز خانوار و صنایع غذایی است. ما تلاش می‌کنیم با استفاده از ظرفیت‌های علمی و فناورانه، محصولاتی تولید کنیم که هم‌زمان پاسخ‌گوی سه نیاز اساسی باشند:
سلامت و کیفیت | دسترسی اقتصادی | پایداری محیط‌زیستی
پروتئین بیشتر، فشار کمتر بر منابع
توسعه پروتئین‌های گیاهی می‌تواند به ایجاد تنوع بیشتر در منابع پروتئینی، استفاده مؤثرتر از ظرفیت‌های کشاورزی و حرکت به سمت الگوهای غذایی پایدارتر کمک کند.
صنایع غذایی
تأمین مواد اولیه پروتئینی برای تولیدکنندگان صنایع غذایی
مصرف خانوار
ارائه محصولات پروتئینی اقتصادی و با کیفیت برای مصرف‌کنندگان
محصولات بیوفود
تولید کننده انواع پروتئین‌های گیاهی و محصولات غذایی نوین
مشتریان ما
مزایای بیوفود
پایداری محیط‌زیست
حرکت به سمت منابع پروتئینی پایدارتر
امنیت غذایی
مشارکت در تأمین پایدار پروتئین
فناوری
توسعه فناوری‌های نوین صنایع غذایی
تغذیه
محصولات پروتئینی با ارزش غذایی مناسب
تولید با فناوری های پیشرفته
بیوفود با رویکرد دانش‌بنیان در استخراج و فرآوری پروتئین‌های گیاهی پیشگام است. ما با استفاده از فناوری‌های نوین، پروتئین با خلوص بالا از دانه‌های حبوبات و پروتئین بافت‌دار گیاهی را برای کاربردهای متنوع در صنایع غذایی تولید می‌کنیم.