درباره ما

گروه زیست غذا پارسیان فرتاک با هدف مشارکت در تأمین امنیت غذایی کشور، توسعه فناوری‌های نوین صنایع غذایی، کمک به حفظ محیط‌زیست و فراهم‌کردن دسترسی اقتصادی‌تر به منابع پروتئینی در سال ۱۴۰۳ تأسیس شد.

این مجموعه در سال ۱۴۰۵ با نام تجاری Biofood | بیوفود فعالیت خود را آغاز کرد و با تمرکز بر پروتئین‌های گیاهی و فناوری‌های نوین صنایع غذایی، مسیر خود را بر پایه کیفیت، نوآوری، سلامت و پایداری دنبال می‌کند.

فناوری، بخش جدایی‌ناپذیر از مسیر توسعه بیوفود است. یکی از محورهای اصلی فعالیت گروه زیست غذا پارسیان فرتاک، توسعه فناوری‌های مرتبط با استخراج و فرآوری پروتئین‌های گیاهی است.

بیوفود با رویکردی دانش‌بنیان، فناوری استخراج ایزوله پروتئین از دانه حبوبات با خلوص بالا و تولید پروتئین بافت‌دار گیاهی را توسعه داده است. این فناوری‌ها امکان ایجاد ارزش افزوده از منابع گیاهی و تولید مواد اولیه پروتئینی با کاربردهای متنوع در صنعت غذا را فراهم می‌کنند.

مزیت بیوفود تنها در تولید یک محصول خلاصه نمی‌شود؛ بلکه مجموعه‌ای از توانمندی‌های فناورانه، تولیدی و اقتصادی، پایه فعالیت ما را شکل می‌دهد.

• تمرکز تخصصی بر پروتئین‌های گیاهی

• توسعه فناوری استخراج ایزوله پروتئین با خلوص بالا

• تولید صنعتی پروتئین بافت‌دار گیاهی

• بهره‌گیری از دانش و تجربه متخصصان صنعت غذا

• امکان تأمین محصولات برای مصرف خانوار و صنایع غذایی

• توجه به قیمت تمام‌شده و دسترسی اقتصادی

• ایجاد ارزش افزوده از منابع گیاهی

• تمرکز بر کیفیت، ایمنی و استانداردهای تولید